POLICY
多彩な小皿料理
お一人飲みや少人数様でのご利用を主としておるため、各種料理は、小皿料理が基本。旬の食材をふんだんに取り入れ、焼・煮・揚、様々な調理法を用い、食材の持ち味を活かした料理をご提供しております。おばんざいや冬期限定のおでんなど、定番から創作系まで幅広なメニューをお楽しみください。
名物!土鍋ごはん
系列店である寿司店と共同で仕入れる旬の魚介。鯖・ほたて・鮭など、極上の食材をふんだんに使った絶品の土鍋ごはんをご提供。オーダーを受けてから炊き上げるため、常にあつあつのごはんをお召し上がり頂けます。
厳選日本酒・焼酎
日本酒・焼酎、あわせて8種類前後をグラスでご提供。季節ごとに内容を入れ替えながらも、当店の料理に合う銘柄のみを厳選。小皿料理にあわせてお酒のペアリングを楽しまれるお客様も多く、お湯割りやロックなどさまざまな飲み方に対応しております☆
ほっこり空間
店内はL字カウンター席のみ。木の温もりに溢れるアットホーム空間で、お1人でも立ち飲み屋のようにふらりとお立ち寄りいただき、美味しい料理とお酒がいつでも堪能頂けます。深夜まで営業しており「最後に軽く一杯」や「〆のご飯」での利用など、使い勝手も◎です。