岩手・長崎・広島・宮城など全国の産地からその時期のベストな牡蠣を取り寄せ、生牡蠣や蒸し牡蠣をメインに牡蠣を使った創作料理をご提供。小皿ベースの料理が多いため、いろんな種類の料理が楽しめ、お1人や少人数で「牡蠣づくし」をご堪能頂けます☆

当店の看板料理「牡蠣ワイン蒸し」。店主こだわりのオイルやスパイスを使用した当店でしか出せない牡蠣料理で、牡蠣の美味しさ全開！残り汁を使用し、リゾットorパスタの〆料理にもカスタムOKです。

アヒージョ・佃煮・チャーハン・パスタ・韓国料理のスンドゥブなど、料理ジャンルにとらわれず、純粋に牡蠣を美味しく頂ける調理法にて多彩な料理をご提供。牡蠣好きの方は必食☆ そうでない方もぜひ一度お試しあれ！

店内はカウンターを中心に10席。大衆酒場的な雰囲気で、仕事帰りや空いた時間で「さくっと牡蠣を食べる」ことができます。ワンオペで店主との距離も近いので、もし苦手な食材があれば、食材変更も気軽にOKです。